オヤスミの日は・・・♪

美味しい物をを作るに限ります♪

今日の材料はコレっ！

材料（約8枚分）
薄力粉 塩 卵 砂糖 バター（溶かし） 牛乳 サラダ油	100g ひとつまみ (小さじ1/4) 150g (M3個) 10g 20g 200g 適量

下準備
・　ボール１に薄力粉と塩をふるいにかけておきます。
・　バターを電子レンジでちーん。溶かしておきます。
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ボール２に卵入れて、ときほぐします。
そこへ砂糖と溶かしバターを入れてさらに混ぜます。

ボール１の薄力粉と塩の真ん中にボール２で混ぜた卵（砂糖とバター）を
少しずつ加えて泡だて器で混ぜます。
（逆にといた卵の中に粉を入れるとダマになっちゃうのだ）

牛乳を加えてさらに混ぜ混ぜしたら、
冷蔵庫で少し生地を寝かせます。
（ラップをしないと、冷蔵庫の匂いが移るし、水分が減っちゃうのだ）

フッ素加工のフライパンを中火にかけて温めます。
もし、フライパンが古い！とか、キズがついている！と言う事で
焦げ付きが心配だったら、サラダ油をフライパンに薄くひきます。

おたま１杯分の生地を流しこんだら、
フライパンを回転させて生地をうすくのばします。
軽く焦げ目がついたら、ひっくり返して両面焼きます。


さて・・・何が出来るっかなー。
　クレープだっ！

上にかかっているのはブルーベリーソースです。
生のブルーベリーを買ってきて、少量のお砂糖とはちみつで煮込みました。
丸いクレープの半分にササっと塗って折りたたんでます。
甘さ控えめで、なかなか美味しいですよ～♪

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９月初旬から思わぬトラブルがありまして・・・
職場で、もの凄くウンザリ状態だったのですが、
ようやく解放されました。
なんかね・・・もう嬉しくて嬉しくて（ﾉω・。）
デザートだって作っちゃうんだから！